Inma y yo nos conocimos en el segundo ciclo de la enseñanza básica allá por el año 1974. Vivíamos en el mismo barrio pero habíamos acudido a escuelas diferentes en los primero años de nuestra vida. Durante unos años compartimos amistades y después la vida de cada una se desarrollo por separado.
Hace algo más de un año volví a verla, fue en la red social facebook, anunciaba una masterclass sobre alimentación energética y saludable.
En ese momento yo llevaba un tiempo buscando alguien con quien formarme en alimentación, ya que, esa parte de mi vida, la alimentación, había sido un déficit grande pues al no gustarme cocinar, no me alimentaba bien.
Y allí estaba ella, preciosa y plena de energía, tras más de treinta años sin vernos. A la alegría de volver a verla se sumó lo mucho que me gustó todo lo que nos transmitió en algo más una hora de transmisión en directo, y como lo hizo, Inma es supermotivadora. El caso es que me inscribí en su primer curso on-line y ha sido una de las mejores decisiones que he tomado en los últimos años.
AVI - Alimenta Salud Despierta Vida, es el nombre del Curso, Taller o Formación que realicé con Inma, en él aprendí sobre la relación alimentos y emociones, sobre hábitos saludables, sobre combinación de alimentos, propiedades y componentes, sobre vitaminas, minerales, grasas, proteínas y carbohidratos, además aprendí a cocinar un día para toda la semana, a conservar correctamente los alimentos, también la alimentación energética de primavera, verano, verano tardío, otoño e invierno, a confeccionar menús y su correspondiente lista de la compra.
Además Inma genera una red de apoyo con la que compartir logros y dificultades, su disponibilidad es total, siempre dispuesta a echar una mano, a enviar un vídeo cocinando aquello que se nos resiste o por el placer de compartir una nueva receta.
Y nos hace el gran regalo de tener siempre disponible el acceso a la escuela y a las siguientes ediciones del curso después de comprarlo la primera vez, algo que no hace nadie que yo sepa, y dentro del curso se incluye el acceso a otras disciplinas también importantes y que apoyan el proceso de autoconocimiento, desarrolladas por otras profesionales en áreas como la meditación, la escritura creativa y autoimagen, entre otras, en definitiva un paquete muy completo.
Inmabiosalud aquí el acceso a su web.
En estos días de confinamiento en los que la alimentación adecuada y saludable es tan importante, y en los que disponemos de tiempo extra para formarnos, he querido agradecer todo lo aprendido compartiendo con vosotros esta valiosa enseñanza y dándoos a conocer a esta excepcional persona que es Inmacuala Ferrer. Gracias Inma.
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